GAULTHIER D'Erichot - Mon blog lifestyle d'un homme qui vie en Dordogne
Bonjour à toutes et à tous,
Je me nomme GAULTHIER D'Erichot (pas courant, n’est-ce pas ?)et je vous propose ce blog sans prétention. L’idée générale est de partager avec vous toutes mes passions, mes astuces et mes coups de cœur (ou de gueule).
Les thématiques que je préfère sont toutes liées quelque part à la notion de plaisir. En effet, j’habite en Dordogne et je ne peux cacher mon côté épicurien. Au sein de ma région natale, tout n’est que bien-être et hédonisme.
C’est pour cela que je vais vous parler de gastronomie (quelle région propose de meilleurs plats qu’ici ?!), de look (cela a son importance au quotidien que l’on veuille ou non…), de cinéma ou encore d’argent (mes petits conseils vous seront, je l’espère, utiles).
Aussi, j’accorde une importance élevée au bio. En effet, quand on voit tous les scandales alimentaires qui font les gros titres, cela me prend aux…tripes ! Alors je partagerai avec vous, toutes mes astuces pour bien manger, car comme le dit l’adage, nous sommes ce que nous mangeons (sans faire offense à nos amis américains…).
Je vous laisse vaquer à travers mes articles pour découvrir des choses ou les redécouvrir.
Sud-Ouestement vôtre ! "

05
avril 2017

Mode : le naturel revient au galop

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

En tant que jardinier amateur, j’aime tout ce qui se rapporte à la nature. Et je n’hésite pas à mettre un peu de naturel dans ce que je porte. En feuilletant Vogue, le magazine, j’apprends justement que la mode se rapproche encore plus de la nature cette année. Ce qui je pense est très bien, puisque les couturiers et stylistes font honneur à notre petite Terre. Donc, pour le printemps-été, certaines couleurs « naturelles » seront dans la tendance …

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25
mars 2017

Un nouveau chantier pour ce printemps au jardin

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Après quelque mois à ne rien faire dans mon jardin, je me retrouve de nouveau à l’extérieur pour voir ce qu’est devenu cet espace vert qui est le mien. Ce que je peux dire c’est qu’après la saison froide, le paysage est souvent désolant. Mais, je ne désespère pas, je prends mon matériel, et en avant pour l’entretien printanier …

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25
janvier 2017

Jardiner en janvier : quelques conseils

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Avec la neige, on a tendance à penser qu’on n’a rien à faire au jardin une fois le Nouvel an arrivé. En plein hiver, nos petits amis les plantes dorment, n’est-ce pas normal de ne pas jardiner. Mais pourquoi alors les jardiniers ne cessent de continuer leur labeur ? Tout simplement, parce que même en janvier, il y a des travaux à réaliser au jardin. Voici quelques suggestions qui pourraient vous aider à bien démarrer l’année.

Dans le jardin

Le mois de Janvier est souvent la période la plus froide de l’hiver. Il est donc plus difficile de trouver le temps de semer dans son jardin. C’est pourquoi, je vous conseille de profiter des journées douces pour s’armer de courage pour travailler la terre.

Que planter  durant ces journées ? En fait, il y a beaucoup de types de plantes que vous pouvez semer au jardin en janvier : des arbres fruitiers, des arbustes, des plantes grimpantes, une vigne par exemple. Ce mois-ci est idéal pour planter notamment un pommier ou un poirier.

Dans la serre, vous pouvez planter quelques fleurs. Je suggère les fleurs d’été comme les géraniums ou bégonias.

Dans le potager

C’est le moment de commencer les premiers semis de carotte, de radis à forcer et de salades. Si votre portion de terre est suffisamment grande pour accueillir d’autres légumes, je vous invite à semer aussi

des laitues de printemps, le pourpier doré à larges feuilles ainsi que des poireaux (sous châssis). 

Vous pouvez aussi profiter de cette nouvelle année pour agrandir votre potager. Créez une nouvelle parcelle et plantez-y vos légumes préférés.  Je trouve que mettre une aspergerie est aussi une bonne idée. Du moins, si vous aimez les asperges ….

Enfin, vérifiez si dans la partie sud de votre terrain, il commence à faire chaud et semez-y des légumes tropicaux comme le cresson, les pois et les épinards.

Débuter les travaux dans le jardin

Si planter ne vous dit rien, je vous encourage à commencer quelques travaux dans le jardin en ce mois de janvier. Et oui, pendant cette saison froide, nos chères plantes ont besoin d’être chouchoutées encore plus.

Commencez par mettre de l’ordre dans le jardin en taillant  les arbres et arbustes. Retirez également les feuilles fanées.

Dans la serre, il faut s’assurer que les protections hivernales fonctionnent très bien. Nettoyez ensuite les vitres. Vérifiez aussi s’il est nécessaire de mettre en place une aération ou un chauffage. Profitez de ce grand ménage pour voir s’il y a d’éventuels parasites dans la serre.

En Janvier, vous pouvez commencer à préparer le terrain dans le potage.  N’oubliez pas d’épandre un compost organique sur le sol. Il faudrait aussi aérer le châssis.

Entretenir le jardin en janvier

Il ne faut pas oublier qu’il fait très froid, et les végétaux le sentent aussi. Ils ont donc besoin de toute votre attention.

Les plantes d’intérieur ont besoin d’être exposées à la lumière naturelle. Etant donné que cela est presque impossible en janvier, je vous conseille d’utiliser les ampoules spécifiques dédiées à la croissance des plantes. Ces végétaux ont besoin de tous les soins : retrait des feuilles et branches malades, traitement anti-pucerons, de la lumière.

Pour les plantes en pot et jardinières, je vous suggère de les déplacer à l’abri du vent pour les protéger du froid. Si vous possédez des plantes méditerranéens, orangers, citronniers, oliviers, ils seraient en sécurité et à l’abri si vous les déplacez à l’intérieur. Assurez-vous toujours que la pièce soit éclairée. La véranda pourra par exemple accueillir les plantes. Sinon je vous propose d’utiliser une voile d’hivernage pour protéger fleurs et arbustes.


20
janvier 2017

L’héritage de Walt Disney

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Né le 5 décembre 1901, Walt Disney mourait d’un cancer du poumon le 15 décembre 1966, à 65 ans. Enfants et adultes perdaient alors l’oncle Walt, le père de Mickey Mouse, le grand innovateur de dessins animés. Je vais vous citer dans cet article l’héritage qu’il a laissé.

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22
décembre 2016

Comment fêter Noël en solo ?

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Noël est d’habitude la fête qui réunit les familles, les proches ou les amis. Toutefois, le fait d’être seul pour Noël ne doit pas vous empêcher de ne pas faire la fête. Je vous assure qu’il y a beaucoup de moyens pour fêter Noël en solo. En voici quelques idées.

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27
novembre 2016

Mes conseils pour bien accorder le vin et le fromage

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

En tant que passionné de la gastronomie, j’ai appris sur le tas à accorder le vin avec un plat. Je vous préviens tout de suite, je ne suis  pas un spécialiste. Mais je sais au moins qu’un Brie ne s’accorde pas avec n’importe quel vin rouge. Et ce n’est pas tout, il y a d’autres associations que je vous invite à découvrir dans les paragraphes suivants.

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20
novembre 2016

Comment prévenir la calvitie ?

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Mon grand-père, mon père ont tous les deux perdu leurs cheveux à  partir de trente ans. Je suis convaincu que je serai le prochain dans la liste … Après tout, c’est héréditaire ! Mais voilà, même si cela devait arriver, je pense qu’on peut prévenir ou retarder la calvitie par des gestes simples. Des gestes que je  vous montrerai au fil de cet article. Je ne vous dévoile pas ici un remède miracle éliminer l’alopécie (si vous en avez un, je  suis preneur) . Ce que je peux dire, c’est qu’au moins en agissant dès maintenant, je pourrai retarder un peu la chute de cheveux. D’ailleurs, chaque jour, ne perdons-nous pas naturellement 50 à 100 cheveux ? Les premiers signes de la calvitie apparaissent généralement vers 20 ans. C’est donc à  cette période que vous pouvez déjà commencer à prendre quelques mesures. Attention, d’autres facteurs comme le stress, une maladie de la peau et un traumatisme peuvent être à l’origine de l’alopécie. Et pour ce qui est des précautions à prendre, voici quelques pistes.

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01
novembre 2016

Je ressors ma doudoune cet hiver !

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Comme chaque hiver, je fais partie de ceux qui ressortent sa doudoune bien chaude de son dressing. Comme on dit dans le jargon de la mode, c’est un intemporel à avoir dans sa garde de robe. Et je pense que c’est vrai, car la doudoune est sans nul doute l’un des manteaux les plus chauds de l’hiver.

Cette année encore, je m’attends à ce que les températures chutent « phénoménale-ment ». De ce fait, mon premier réflexe sera de sortir ma doudoune ou pourquoi pas d’en acheter un neuf.  Et oui, je suis conscient comme tout le monde que la mode évolue, et que je ne peux pas rester tout le temps avec un vieux manteau !  Donc, pour avoir un co-con de duvet bien chaud pour se protéger du froid, je suis prêt à faire quelques conces-sions. Mais comment choisir une doudoune quand on est un homme ? Je vous propose de voir les points à considérer au moment de sélectionner une doudoune.

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28
octobre 2016

Tailler les plantes pour préparer l’hiver, est-ce nécessaire ?

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Quand l’automne arrive, ma première habitude est de tailler les arbustes et les plantes vivaces de mon jardin. Cette mesure me conforte dans l’idée que mes plantes survivront quelle que soit la rigueur du froid de l’hiver. Dans cet article, je vous dévoile mon opinion sur la taille des plantes en automne, et aussi quelques astuces pour  réaliser de bonnes tailles.

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09
octobre 2016

Les bretelles pour parfaire votre look

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Si je porte plus couramment une ceinture, il m’arrive d’opter pour des bretelles. Plus que la ceinture, elles offrent une touche supplémentaire au look. Par contre, il faut une certaine maîtrise de son style vestimentaire pour bien porter les bretelles. Je vous propose donc mes conseils pour vous aider à bien choisir et porter des bretelles si vous n’osiez pas franchir le pas.

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05
octobre 2016

The Big Short : Le Casse du siècle, ils se sont fait de l’argent en anticipant la crise des subprimes

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

La crise de 2007 n’a pas fini d’inspirer le cinéma. Il faut avoir vu le documentaire Inside Job, mais aussi l’excellent long métrage Margin Call. Dernier film en date traitant du sujet, The Big Short s’inspire également de faits réels en décrivant le début de la crise des subprimes sous un autre angle. C’est le genre de film parfois compliqué dans les termes utilisés, mais qui n’hésitent pas à utiliser l’humour ou une mise en scène dynamique pour que le spectateur ne décroche pas.

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25
août 2016

Acheter son vin en primeur : une bonne astuce éco

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Je suis un amateur de bon vin. On a la chance de vivre dans un pays où le vin fait partie de la culture. J’adore me faire plaisir en achetant des bonnes bouteilles et parfois des grands crus que je stocke ensuite dans ma cave. Il faut alors les laisser vieillir plusieurs années pour véritablement profiter des arômes, surtout lorsqu’il s’agit de rouge. Les prix du vin sont très variables et dépendent du vin en lui-même, de son millésime, son appellation et son domaine. Certaines bouteilles peuvent aisément dépasser les 100 €. Si vous désirez acheter des grands crus tout en réduisant au minimum votre facture, je vous conseille d’opter pour l’achat en primeur.

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20
août 2016

Mes cinq films préférés de Spielberg

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Alors que Le BGG - Le Bon gros géant est actuellement en salle, j’avais envie de revenir sur les 5 films de Spielberg qui sont pour moi les meilleurs, du moins ceux que je préfère. Une sélection peu évidente tant j’admire son travail et nombreux sont ces films qui m’ont plu. Cette liste est forcément subjective, mais elle surtout une excuse pour parler de ce formidable réalisateur et conteur d’histoire, qui est tout simplement l’un des meilleurs de l’histoire du 7e art.

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